*

牛肉大好き 私のお勧め肉 

      2015/11/01

私は牛肉が大好きだ。

昔から焼肉は大好きだったし、

ステーキも大好きだし、

牛肉を扱った料理は全部好きだ。

とはいえ、普段はそんなに高額な牛肉を、

毎日食べているわけではないし、

ビルダー食みたいに鶏肉ばかり食べてる。

でもたまに牛肉食べないと、力が出ないような・・・

さて、どんな肉をどう食べているか、紹介したい。

スポンサーリンク

まずは安価でポピュラーな牛肉といえば、

すじ肉だろう。

私が普段嫁さんに頼んで作ってもらうのが、

牛すじ肉とこんにゃく煮込みだ。

作り方は簡単なんだそうですが、

自分では作ったことないのです。

レシピは、こちら

クックパッドさんより引用↓

http://cookpad.com/recipe/2761948

これねえ、実にうまいんですよねえ。

何しろビールに合うんですよねえ。

これなら普段は滅多に食べない、

こんにゃくも一緒に食べられるし、

いうことありません。

私は週に1度は作ってもらってます。

安くて簡単で、お勧めです。

後は定番、焼肉です。

焼肉は何と言っても、どこの肉屋で買うか、

それにかかってます。

私は通常、100gで300円代と、

500円代とを混ぜて購入してますが、

肉屋さんの捌き方でも味に違いが出ます。

ですからおいしい、と評判のお肉屋さんを探す、

そこから全ては始まります。

そして購入した肉を、焼肉のたれに漬け込み、

一晩寝かします。(もちろん、冷蔵庫ですよ)

それを翌日に、炭で焼くんです。

これがまたおいしいのなんの、たまらんです。

後はお肉屋さんに頼んで、ロースやヒレ肉、

これの落としを売ってくれないかと交渉します。

お肉は何でも販売してるわけではなくて、

味は問題ないけど商品として出すには、

見た目がね、という部分があるんですよね。

それらは肉屋さんが捌いて、

自分たちで処分したり食べたりしてるようです。

そういう肉を安くわけてもらうというわけです。

そうすれば、100g1500円の肉が、

かなり安く買えたりするというわけです。

勿論高い肉ですからおいしいに決まってます。

そしてこういう高い肉は、たれで食べずに、

塩コショウなどで頂きます。

その方が肉の味がよくわかり、おいしいですから。

我が家ではパキスタン産の岩塩を使用します。

こんな商品です。

ヤフーショッピングより引用↓

http://search.shopping.yahoo.co.jp/search?rkf=2&p=%E3%83%91%E3%82%AD%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%B3%E7%94%A3+%E5%B2%A9%E5%A1%A9&uIv=on&first=1&ei=utf-8&seller=1&sc_e=sydr_sstl

さあ、みなさんもおいしい肉屋さん、

探してみてくださいね。

 

関連記事


   width=

 

 -栄養・サプリメント

  関連記事

no image

中高年の筋トレ 糖質の摂取量はどれくらい必要か?

私自身も中高年であり、筋トレは継続してるけど、 あきらかに40代前半に比べて代謝が落ちてきてると感じ

no image

流石にごちそうばかりで胃もたれが・・・でも絶好調

大みそかからずっとごちそうばかり。 いや、その前日まら、ですね。 30日も牛ヘレ肉ステーキとごはん。

海外サプリメント購入 私の場合

みなさんはどこでサプリメントを購入してますか。 巷には沢山の販売網があって、楽しみでもあり、 反面シ

no image

プロティン 国産派?海外派?

  皆さんはどんなプロティンを使用してますか? 私はいつも海外、アメリカのプロティンを購入

no image

筋トレで体重を増やしたい場合の食事 自分の体質に合わせる。

筋トレをやる目的としては、筋力アップ、 筋肥大、それに伴う体重増加を狙っての ことが大半の目的だと思

no image

プロティン摂取量の変化と体重、ダイエットの変化

1日のプロティンドリンクの摂取量や回数を減らしてから、 既に2ヶ月以上になったけど、別に筋肉の張りが

no image

筋トレ前後の栄養補給を見直して筋肥大を促す

昨日はプロティンの吸収率をアップする 方法について知りえたことを追記したけど、 更に今回をいい機会と

no image

プロティン摂取による肝臓機能低下について(体験から)

筋トレをやってる人は、 少しでも早く効果を求めたいからと、 こぞってサプリメントを摂取している。 中

no image

筋肥大とたんぱく質の摂取量で身体が変わった実例

筋肥大にはたんぱく質を体重1キロ辺り 2g摂取すると良い、 とよく書いてますよね、 私もずっとそれが

no image

筋肉が付きにくいと諦める前にやるべきこと

同じ時期に同じように筋トレを始めても、 同じだけの筋肉は付かないのは常識です。 発達しやすい人としに


  • ヒロシです。

    筋トレとアメリカ車をこよなく愛する中高年オヤジです。

    筋トレは10代後半から始めましたので既に40年近くになります。

    ここ10年くらいはいろいろなパーソナルトレーニングを受けてきました。

    その内容を差支えない範囲で書いていきたいです。

    また、アメリカ車も大好きで、特にハマーには

    こだわりがあります。

    この車についても書いていきます。

    その他海外旅行や趣味、その時々で興味があることを書いていきたいと思います。

     

  • アメリカ車
  • パーソナルトレのこと
  • 筋トレ独り言
  • メンタル
  • HUMMERH1について
  • 胸のトレ
  • 肩トレ
  • 腕のトレ
  • 背中トレ
  • 輸入住宅
  • 旅行

     -栄養・サプリメント